奥さんが、EAT LOCAL KOBE で山椒の実を買ってきてくれました。久しぶりにちりめん山椒を作ることにしました。参考レシピは、こちらです。以前作ったときも、参考にしました。ウチは関西圏ながらも薄口醤油を常備していないので、いつもその部分を濃口醬油を…

今日は、家でご飯。 と言っても、 阪急オアシスで見つけた黄桜のLUCKYシリーズ。 LUCKY DOG ペールエールとLUCKY CAT ホワイトエール。 LUCKY DOG ペールエールは、香り高く苦みもあり、IPAと言ってもいいぐらい。 LUCKY CAT ホワイトエールは、「ゆずの香り…