奥さんが、EAT LOCAL KOBE で山椒の実を買ってきてくれました。久しぶりにちりめん山椒を作ることにしました。参考レシピは、こちらです。以前作ったときも、参考にしました。ウチは関西圏ながらも薄口醤油を常備していないので、いつもその部分を濃口醬油を…